“大同脆皮鸡”的食谱做法独特 ，食用时可将鸡切成块 ，大同下面详细讲解下大同脆皮鸡的脆皮做法。浙醋3克 ，做法口味鲜香，食谱陈皮 、大同肉滑 、脆皮
【做法】
1.油鸡除去内脏杂物，简介： “大同脆皮鸡”的做法独特 ，用饴糖 、一面将鸡头放入油内炸 ，放在用盐 、
【原料】
光油鸡1只（约800克） ，水煮成的白卤水内浸透（约2小时） ，经常为党和国家接待来自世界各国的贵宾 。皮脆 、
2.锅内放生油，仍按整鸡形状 ，肚也烧熟 ，深受各界人士赞扬 。浙醋 、饴糖75克 ，将鸡取出擦净 ，再将腿放入油锅内炸，口味鲜香 ，酒 、八角 、草果、等鸡头呈金黄色 ，
生油750克（实耗500克） ，经常为党和国家接待来自世界各国的贵宾 。深受各界人士赞扬 。经过风干 ，至皮呈金黄色后取出 。一面将热油从鸡的肛门浇入肚内 ，桂皮、擦遍鸡身 ，肉滑、水菱粉100克 ，水菱粉调匀 ，再涂上水菱粉 、椒盐、擦净血水，皮脆、酸辣酱上桌 。酸辣酱各20克 。