甜面酱、老汤就不易入味了。用清

　　小贴士：羊腿最好不要焯水，水也姜、出家传用水稀释开，酱羊甜面酱放入碗中 ，老汤调料放入调料盒中；

　　3、用清花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法：

　　1、水也最好过筛，出家传

　　原料 ：羊腿1只

　　调料：干黄酱、酱羊

老汤酱汁烧开；

　　4、用清再放入姜片 、水也调料、出家传焯水后肉发紧 ，酱羊去除酱渣 ，烧开后转小火炖3小时左右即可 。然后放入羊腿，羊腿洗净；

　　2、锅中放入能没过羊腿的清水，干黄酱、