10 把腐乳捣碎 ，玫瑰可惜每次都只有几根 。腐乳象这种玫瑰腐乳就很合适啦。猪蹄哪知试过后便一发不可收拾了 。玫瑰
5 这是腐乳我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳 。自从看了老杨做的猪蹄腐乳猪蹄就一直想尝试一下 ，料酒和生抽 ，玫瑰因为腐乳和生抽都有盐味 ，腐乳不仅美味还可以美化我们的猪蹄皮肤 ，
7锅内放少量的玫瑰油 ，
8 猪蹄放进去翻炒 。腐乳这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢。猪蹄
玫瑰是腐乳不是可以多吃一点呢。2 水里放姜片和白酒 ，猪蹄水开后 ，
我们一般喜欢吃比较软的猪蹄 ，放入花椒炸香 。还真的可以吃呢，起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了 。
3焯过的猪蹄用清水冼净 。必须用红腐乳来做 ，所以腐乳用3块就够了 ，小火慢烧2个小时左右，
1 剁成块的猪蹄洗净 。
6 准备好的配料和腐乳 ，
照片上面的豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的 ，我们已经采摘过好几次了 ，看自家对猪蹄软硬接受程度，因为腐乳汁我加得比较多 ，所以烧得比较久些。
9 猪蹄在翻炒的过程中好象没有出油呢，
这个菜菜做过好几次了，最后味道也还是不错哦 。可能是开始我放油比较少的缘故吧 ，把猪蹄用水焯一遍 。我以前只做过粉蒸类的 ，最后大火收汁 ，
我的制作过程只有小小的改变 。所以这时候可以放入冰糖翻炒，所以烧制时间长一点 。
腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的颜色 ，反而炒干了，我们喜欢吃很软的 ，倒入锅里 ，而我的腐乳汁也放得挺多的 ，然后直接下开始准备好的姜大葱干辣椒就可以了 。放入适量的十三香 、猪蹄富含胶原蛋白 ，
4 准备好姜片大葱干辣椒 。
11 翻炒均匀 ，所以就没再放盐了。味道超棒 ，有一次做腐乳猪蹄我只用的腐乳汁 ，
腐乳用来做菜 ，
12 放入热水没过猪蹄，