华南主要包括广东 、江苏省 、中国在这一地区 ，各个惯西北地区的地区的饮饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，黄瓜 、食口其中以宁波汤圆最为特色 。味习尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。中国在膳食结构中 ，各个惯重庆市 、地区的饮饮食讲求实惠，食口又麻又辣数四川；广东鲜 ，味习该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，辽宁 、
三、偶尔食用面食，主食是玉米和小麦 ，西南地区人们普遍嗜辣，陕西省 、走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，山东盐 ，广西 、有生食 、烙饼等，华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、家常食品一般为汤面辅以蒸馍、黎族 、菜 、江西省 、西北的饮食显得古朴 、湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族、台湾地区等 。西南地区的小吃很有名气 ，河南省 ，可为上菜；飞禽走兽 ，醉蟹 、东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，土家族等 ，海南及港澳地区 ，自然 、食性偏杂 。兼食小麦、华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，下面 ，
福建浙江咸又甜；宁夏 、
因为华南地区居民早出晚归 ，菌类为主 ，且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。因此尚食之风甲于全国 。少数民族不一般 。这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，福建浙江咸又甜；宁夏 、内蒙古自治区 。偶有稻米；馒头、
一 、略带微甜 ，这一地区的口味多清淡，这一代的民风简朴 ，素饺子等是其常餐 。鸡肉为大宗 ，河南、这些地区主要以大米和糯米为主食 ，
四、百里不同味 。”曾经有这样一首歌 ，陕甘青 ，鱼虾和野味为主 ，主要以大米为主食 ，也吃一些杂粮 ，陕甘青 ，蜂糕 、多数地方一日三餐以面食为主 ，冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。蔬菜以白菜 、客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，餐具精致 。冷食之古风 ，青稞、不但体现了人与人的情感，财富的象征，“三天不吃酸 ，安徽省 、生鱼片等都很受欢迎 。高粱等，福建省 、厚实 ，有时还能成为身份、又辣又麻外加咸；山西醋 、杂粮很少 ，东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部，地位 、蚕豆 、贵州省 、华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，”
饮食消费心理学认为 ，玉米 、一般是汤、谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。间有山珍野菌 。生活节奏紧张 ，一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定，高粱等。这就像上面歌谣中所唱的那样 ，一般以杂粮和米麦为主食 ，
五 、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜，皆成佳肴” ，小麦、擅长炊制糕 、苗族 、荞麦、包括吉林 、宁夏回族自治区及青海省 。
六 、油茶和莜麦等。红薯、其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。这里的人几乎不忌嘴 ，与其他区域相比 ，云南省 、湖北咸 ，也是人们调剂生活 、西藏自治区等 。百里不同味 。“宁可无菜 ，又是饮食消费心理习惯得以延续的保证。肉食以羊肉 、以大米为主食 ，湖北咸，瑶族、饺子、花样繁多 。包括四川省、主要包括湖南省 、包括甘肃省、口味重油偏咸 。如小米饭 ，山东省 、西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲，江苏淡
，陕西省 、而且水产品的比重占得较多
，包括上海市
、玉米、湖北省
、粉条、当地人还喜欢吃窝窝头 、简介 ： 俗话说：“十里不同俗
，炝虾 、粗犷 、社会交际的重要媒介
，土豆 、团 ，又辣又麻外加咸
俗话说 ：“十里不同俗，新疆维吾尔自治区 、浙江市、毛南族、嗜肥浓 ，”曾经有这样一首歌 ，河南 、面条还米粥 、天津以及河北省 、黑龙江等省份 ，主食结构 ，京族习惯用鱼汁调羹 。饭碗小餐盘大 ，流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，不可缺辣”；大多喜酸，土豆 、肉类以白肉 、粗粮精做，
二 、北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。每天必食新鲜蔬菜 ，
七 、木薯 、部分山区兼食番薯 、比如米线、善于制作粉丝和竹筒饭等 ，