3 ，黄豆这叫打乏 。蹄花汤盐 白胡椒 白酒一汤匙
做法 ：
1 ，黄豆炖菜这一步的蹄花汤话 ，
原料 ：猪蹄一只 黄豆半碗泡发、黄豆葱两段 姜一块 、蹄花汤葱姜 ，黄豆加入盐 ，蹄花汤猪蹄焯水煮三到五分钟，黄豆
2 ，蹄花汤保证汤清淡清爽 。黄豆
4 ，蹄花汤放入白酒不盖锅盖煮开。黄豆黄豆。蹄花汤
5，黄豆胡椒继续半小时 。要是炖锅和砂锅途中要用勺子把上面的浮沫和油撇掉 。砂锅里加猪蹄 ，
一起煲一个半小时 ，会让成品显得干净利索 。要是压力锅或者其他锅视情况自定 。捞出洗净处理好 。出锅 。