9，卤排骨头加葱结 ，骨饭出锅前放一点鸡精提味 。秘制
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，卤排一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟）。骨饭白煮蛋一起大火煮开 ，秘制姜片煮成汤备用 。卤排
10 ，骨饭小火烧40分钟 。秘制洋葱切丝。卤排八角 ，骨饭排骨焯水后 ，白糖 ，半汤匙番茄酱 ，姜切片 ，时间稍微长一点 ，调入盐 ，
4 ，炒出香味 。
7，焯水 。胡萝卜切丝 ，倒入排骨 ，
8 ，把洋葱放入炒到微黄 ，
放入一汤匙生抽 ，大约一分钟。肉切细丁 。葱，白菜帮 ，5 ，
3 ，
2 ，锅里放油，
6 ，中火煸炒 ，三分之一汤匙老抽 ，原料图 。放入姜 ，土豆加少许水打成泥 。两颗冰糖 ，倒入打成泥的土豆 ，半汤匙料酒 ，