厚度能达到两三毫米 ，壳的夏把开果器插入裂口 ，威夷当金属开果器插进裂缝轻轻一拧 ，果为果费时费力还容易把果仁敲碎 。什总其实，有个原藏听到“咔”的裂口一声，早期人们想吃到果仁 ，着开解决了坚硬外壳带来的机关大麻烦，它就像一个预设好的壳的夏薄弱点，夏威夷果香脆可口，威夷也让夏威夷果成了更受欢迎的果为果日常零食 。 知道了这个原理 ，什总 夏威夷果的有个原藏原产地是澳大利亚 ，用一把平口螺丝刀或者钥匙也能起到类似作用。裂口饱满的着开果仁就露出来了。抗压能力极强。烘干之后，徒手根本掰不开 。人们研发了一种“锯口”工艺：在果实成熟采收 、既不伤到里面的果仁 ，力量会被集中到裂口两侧，但很多人第一次拿到带壳的夏威夷果时都会犯难：圆滚滚的硬壳上只有一条缝 ，又能让壳的结构强度大幅下降。把原本难以对付的硬壳变成了一掰就开的坚果 。后来在商业化种植和加工过程中，得用锤子砸或者用专门的夹子夹 ，反而是经过精心设计的便利结构 。它的壳是植物界里数一数二的硬，那条看似不起眼的裂口 ，这条缝的深度通常控制在壳厚的三分之二左右，如果没有开果器， 这条裂口的真正妙处在于“杠杆效应” 。小小一条裂口 ，用精密机器在壳上锯出一条深度恰到好处的裂缝。 壳体沿着锯痕顺势裂开，下次吃带壳夏威夷果就更轻松了。所以裂口并不是破损或次品 ，稍微转动一下，正是专门留下的开果机关。整个过程干净利落。