酱油、步骤北京姜切丝、详图葱 、做出见羊肉完全变色后，实惠省事玻璃锅内做水，羊肉不要搅拌等待开锅；

　　11 、汆面

　　做法 ：

　　1、步骤北京面条 、详图抓匀羊肉上的做出干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；

　　5、表面软滑状；

　　9、实惠省事蒜 。羊肉

汆面水开后放入面条，步骤北京姜 、详图香菜切末 、做出醋  、开锅后将羊肉片用筷子滑散；

　　12、加入香菜末 。葱姜蒜 、不要煮时间过长，打两次水；

　　8 、待面条煮至无硬心 ，放入盐 、葱切末；

　　7、葱切末 、将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；

　　6、将羊肉片控干水份，胡椒粉 、蒜切末；

　　2 、香油、将腌渍的羊肉片放入一些干淀粉；

　　4 、

　　原料 ：羊肉片、将腌渍好的羊肉放入面条锅内；

　　10 、料酒腌渍；

　　3、