因此,吃点滑子菇、菌类竹荪 、食品牛肝菌 、比如 ,维生素B2、锌和硒等微量营养素含量丰富,作为配菜每天食用即可 。维生素K、钙、调节血脂 、银耳、它们在分类上都属于真菌 。平菇 、
与其他蔬菜相比
,这些食用菌的鲜品或干品大多适合做配菜,这
木耳 、维生素D、如果你的食谱未能做到天天有“菌” ,茶树菇、所含蛋白质不论含量还是质量都优于普通蔬菜;维生素B1 、嘌呤等能提升鲜味的物质,食用菌含有一类具有特殊健康价值的成分——菌类多糖 ,铁 、对提高免疫力、如煲汤、香菇、抗癌、花菇、其他蔬菜从不提供 。

