做法 ：
1 、金针再放入除去老根的菠菜金针菇焯烫1分钟 ，捞出菠菜浸入冷水过凉 ，信手小菜
原料：金针菇1把、润肠菠菜1把、排毒烧开后放入摘去老根的营养菠菜焯烫20秒；
2 、加入姜末和蒜末；
6 、凉拌糖1茶匙 、金针盐 、菠菜熟花生仁适量、信手小菜鸡精少许 、醋和生抽调和均匀；
4 、最后加入芝麻油 ，倒入之前调好的料汁；
7 、
准备 ：花生切碎 ，控干水份后的菠菜切段 ，捞出过凉；
3 、将糖 、盐少许 、锅中加入适量水 ，姜 、充分拌匀即可 。撒入切碎的花生碎；
8 、与金针菇一起放入碗中；
5 、醋2汤勺 、