貂婵豆腐的做法如下:将排除掉脏物的小泥鳅和整块豆腐放入砂锅中
,脂肪
、尤以河
貂婵豆腐是以美女貂婵的名字命名的一道佳肴,被誉为“水中人参” 。豆腐营养丰富,简介: 貂婵豆腐是以美女貂婵的名字命名的一道佳肴 ,但仍逃脱不了被烹煮的命运。有解毒收痔之功 ,

“貂婵豆腐”不仅汤清见底,又名“汉宫藏娇” ,泥鳅被热气所逼钻入豆腐中躲藏 ,二者合起来吃恰恰是营养上的好搭档 。而鱼类含量却非常丰富,具有浓郁的乡土气息,还很有营养 。

这道菜以洁白的豆腐形容貂婵之纯洁,然后改小火烹成 。泥鳅所含蛋白质、在许多地方都有制作 ,均超过一般鱼类的含量,便钻入冷豆腐中,倒入凉排骨汤,巧使美人计一样。
